DISKUSE

Tak jaké jsou Vaše poznatky ? Vyzkoušeli jste tento recept !? Pak neváhejte a podělte se s námi o výsledky Vaší práce. Tento recept můžete také ohodnotit.

Zpětný odkaz na recept:
http://www.medovniky.cz/2008/02/29/medovnik-recept-05

Tento recept mám vložený v kuchařce po mojí babičce a je tam nazván"válečné řezy", ve válce totiž dle jejího tvrzení dostávali na lístky tuk s medem.Já jsem vyrůstala již po válce,ale jako děti jsme tyto její řezy velmi milovaly a ještě před její smrtí jsem s ní tento recept konzultovala a poradila mi , teď už není tuk s medem,dej smetol a 3 lžíce medu.Takto upravené válečné řezy jsem dělala mým dětem a přátelům a dodnes,pokud je oslava ,moje dcera (3O) říká - udělej válku. Je to ta nejmírumilovnější válka - chuť versus kilogramy.

Přeji Vám hezkou chvilku paní Zdenko,

Děkuji Vám za Váš příspěvek, je hodně zajímavý a také přínosný.

Pokud byste chtěla Váš, Vaší babičky, recept zveřejnit, klidně se můžeme domluvit. Dle mě ale asi ne, protože tyto rodinné recepty prostě zůstávají jen v kuchařkách našich babiček a já to plně chápu

Ještě jedenkrát Vám děkuji, mějte se moc hezky a ať se Vám daří.

 P.S.: V dnešní době nezdravého hubnutí jsou nějaká ta kila zdravá a pokud jsou z domácích dobrůtek, pak je to prima!

Prosím Vás, není tam ten rum moc cítit?

Dobrý den,

také bych chtěl moc poděkovat za tento recept. S Vaším videem bylo i pro mě (naprostého začátečníka v pečení) jednoduché medovník připravit.

Jediné, co jsem od prvního pokudsu změnil bylo množství rumu. podle mého názoru byl až moc cítit. Ale jinak bylo vše super…

Moc děkuju Ondra 

Dobrý den,na váš recept mě upozornila kamarádka z práce,velice ho chválila a tak jsem si ho opsala a ted´to jen zkusit.To video k tomu je moc dobré.   p.Macháčková

Byl to muj druhy pokus o medovnik po roce. Loni jsem ho s uspechem cely vyhodila, protoze ho nikdo nechtel jist  Ale tento recept mi dodal odvahu to zkusit znovu a vyplatilo se. Manzel velky milovnik a znalec medovniku ho velmi chvalil. Vrele diky pani Ivane

Byl to muj druhy pokus o medovnik po roce. Loni jsem ho s uspechem cely vyhodila, protoze ho nikdo nechtel jist  Ale tento recept mi dodal odvahu to zkusit znovu a vyplatilo se. Manzel velky milovnik a znalec medovniku ho velmi chvalil. Vrele diky pani Ivane

Vyzkoušela jsem několik receptů,aletento je exsuper.Z těsta nám vyšlo placek šest a ještě odkrojky.Ještě syrové vyválené těsto jsme špičatým nožem vykrojili podle dortové formy.Protože jsme neměli svařené kon. mléko,použili jme recept na karamel z cukru a Hery(internet KNEDLÍK),jinak vše podle Vás.Povedl se skvěle a chutná ještě lépe.S díky za báječný recept a myšlenkou PODLE TOHOTO RECEPTU ZVLÁDNE MEDOVNÍK KAŽDÝ.    Díky Dana a Pavlínka. 

Jedním slovem -vynikající,moc děkuji.Magda

Dobry den pani Ivano, chystam se na vas recept, ale neco u nej nechapu. Pisete tam, ze mam kondenzovane mleko 2 hodiny varit- ma ta konzerva byt pootevrena a nebo uplne zavrena, pokud zavrena, tak bych se chtela zepat jestli mi to nahodou nevybouchne. Myslite kondenzovane mleko v plechovce a nebo kartonu v jakem je i mleko? Moc dekuji za odpoved. Nashledanou Bara.

Milá Báro,slazené kondenzované mléko v plechovce se vaří uzavřené.Nebojte se neexploduje,je to vyzkoušené.Jen pozor na uvařené,musí se nechat úplně vychladnout jinak hrozí opaření.Hodně úspěchů a bez obav.

Takže dnes jsem vyzkoušela ten recept na medovník,jenže nějak jsem to neodhadla a místo 5 korpusů jse mi podařilo udělat 7,ale jinak vypadá po zhotovení krásně,takže doufám že si po štědré večeři všichni smlsneme,pak dám vědět…

Tento medovník peču skoro pořád. Od té doby, co jsem viděla recept i na videu mi jde od ruky. Moc děkuji paní Ivano!!!! Letos na Vánoce jsem ho zkusila udělat jako cukroví. Místo pěti placek jsem udělala jen tři. Vykrojila jsem větší obdélník podle tácku a jinak vše na tři díly. Musím říct,že se mi povedl. Celou placku mám zabylenou v krabici na balkoně a vždy nakrájím malé kousky na tácek. Jsou akorát do ruky a do pusiny na jedno sousto. Mažel si je nemůže vynachválit a říká, že to je možná lepší než klasický dort.

Paní Ivano, video je super, konečně jsem udělala medovník bez vzteku a nadávek,že mi to nejde. Moc dobře se mi pracovalo s těstem, se těším jak mi ho manžel zítra pochválí. Díky.

Dobrý den …

Děkuji paní Ivaně za zveřejnění tohoto receptu. Ač sama nejsem pekařka, dobrá cukrářka tak jsem zkusila. Postup je skvělý, moc mi pomáhalo i video. Všem medovník chutnal a jen se po něm zaprášilo. Dala jsem do něj rum - výtečné a jak bylo psáno dříve, opravdu je nutné placky promazat sirupem. Chystám se ho udělat podruhé, tak se snad se taky povede….

Díky, díky a přeji dobrouuuuuuuu chuť. Eva

Dobrý den,

medovník jsem dělala podle vašeho receptu uplně poprvé. I když jsem koukala na video a vypadalo to všechno snadně, tak se mi stejně nepovedl. Placky jsou moc hubené, vůbec nejsou nadýchané a jsou hodně mokré, takže je mokrý celý Medovník. Bohužel nevím, kde jsem udělala chybu (vážila jsem těsto na každou placku a vyšlo mi jich 5+odřezky), tak prosím o radu.

Děkuju moc Lucka

Moc děkuji za recept, s těstem se výborně pracuje a vůbec nelepí, jak se mi to stávalo u jiných. Medovník je vynikající. 

Dobrý den, mám bezlepkovou dietu a tak jsem zkusila upéci medovník také bezlepkový a musím říct, opravdu se povedl. Místo normální pšeničné mouky jsem dala mouku bezlepkovou zn. Schar a přidala trochu bramborového škrobu Naturamil. Protože jsem se bála, že se mi dort na první pokus nepovede (bezlepková mouka této značky je moměrně drahá a já se teprve začínám učit péct :-D ), udělala jsem dort nejprve z poloviční dávky o průměru asi 15cm. Také jednotlivé placky jsem udělala o něco širší, protože jak je známo, bezlepkové těsto se hrozně lehce láme :-( a to hlavně když ho potřete navíc tím rumovým sirupem, takže nepřehánět. :-) I když je maličký, je moc dobrý. Moc děkuji za recept!